Die Italienische Handelskammer München – Stuttgart zusammen mit Italienisches Generalkonsulat München und Delegation der Accademia Italiana della Cucina laden wir sie herzlich am Dienstag 17 November 2026 – um 19.00 Uhr zu einem geselligen Treffen mit anschließendem Abendessen mit dem Thema Die italienische Küche als UNESCO-Kulturerbe: Regionen und herausragende Wertschöpfungsketten im Ristorante Monti Monaco Steinsdorfstr. 22 | 80538 Monaco di Baviera.
Die Woche der italienischen Küche in der Welt (SCIM) hat zum Ziel, die italienische Küche als Vorbild für eine gesunde, ausgewogene und nachhaltige Ernährungsweise zu präsentieren und zu fördern.
Den zentralen Fachvortrag hält Dr. Simona Seravesi, verantwortlich für die One-Health-Strategie bei der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Sie setzt sich für die sektorübergreifende Zusammenarbeit ein, um eine ganzheitliche und nachhaltige Gesundheit für Menschen, Tiere und unseren Planeten zu fördern.
Die ITALCAM wird den Schwerpunkt „Regionen und herausragende Wertschöpfungsketten“ vorstellen.
Dabei kommen hochwertige Produkte zum Einsatz, die freundlicherweise von Frau Camilla Rossi Chauvenet von den Weingütern Wine Relais Massimago in Valpolicella und Masseria Cuturi in Manduria, Apulien, zur Verfügung gestellt werden.
Da Frau Rossi Chauvenet leider nicht persönlich teilnehmen kann, wird sie an diesem Abend durch die Journalistin, Publizistin und Wein- und Gastronomieexpertin Susanne Wess, Gründerin der Enotourismus-Plattform Wine2Stay, vertreten.
Die Inhaberin des Restaurants Monti, Sarah di Santo, und Küchenchef Dante Esposito präsentieren ein Menü, das hochwertige Produkte und traditionelle Rezepte in den Mittelpunkt stellt. Die kulinarische Reise führt von Kampanien – der Heimatregion des Küchenchefs – bis nach Norditalien. Das Menü finden Sie auf der folgenden Seite.
Der Preis für das Abendessen beträgt für ITALCAM-Mitglieder 73 Euro. Die Bezahlung erfolgt direkt bei der Anmeldung.
Für Informationen : campanelli@italcam.de
