la Camera di Commercio Italo-Tedesca in collaborazione con il Consolato Generale d`Italia e la delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina è lieta di invitarti il giorno martedì 17 novembre 2026 – ore 19 a partecipare all`Incontro e Cena Conviviale sul tema de La Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza presso il Ristorante Monti Monaco Steinsdorfstr. 22 | 80538 Monaco di Baviera.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM) mira a valorizzare la cucina italiana come modello alimentare sano, equilibrato e sostenibile. L’intervento centrale sarà tenuto della dott.ssa Simona Seravesi, responsabile della strategia One Health presso l’Organizzazione Mondiale della Sanità, La relatrice promuove la collaborazione tra settori diversi al fine di raggiugere una salute inclusiva e sostenibile per persone, animali e per il pianeta.
La Camera di Commercio Italo-Tedesca (ITALCAM) introdurrà l’elemento “territori e filiere d’eccellenza”, favorendo l’utilizzo di prodotti di qualità gentilmente forniti dalla signora Camilla Rossi Chauvenet, delle Cantine Wine Relais Massimago in Valpolicella e Masseria Cuturi a Manduria in Salento. La signora Rossi, impossibilitata ad intervenire, sarà rappresentata durante la serata dalla giornalista, divulgatrice ed esperta enogastronoma, Susanne Wess, fondatrice della piattaforma di Enoturismo Wine2Stay.
La proprietaria del ristorante Monti, Sarah di Santo e lo Chef Dante Esposito propongono un menù che valorizza prodotti e ricette tradizionali che partono dalla Campania – terra di origine dello Chef – per arrivare al nord Italia; il menù è visibile alla pagina seguente. Il costo della cena per i Soci ITALCAM è di 73 Eur, da pagare direttamente al momento della prenotazione.
Per informazioni: campanelli@italcam.de
