Das Projekt „Südtirol zu Gast in Bayern 2026“, initiiert von ITALCAM in Zusammenarbeit mit IDM Südtirol und DEHOGA Bayern, wird fortgesetzt. Ziel der Initiative ist es, den kulturellen und gastronomischen Dialog zwischen Südtirol und Bayern zu stärken und Südtiroler Produzentinnen und Produzenten mit bayerischen Gastronomiebetrieben zu vernetzen.
Ab dem 4. Mai starten offiziell die Südtiroler Gastrowochen – kulinarische Aktionswochen, die der Küche Südtirols gewidmet sind und an denen zwölf ausgewählte bayerische Restaurants teilnehmen. In diesem Zeitraum bieten die teilnehmenden Betriebe Gerichte und Menüs an, die von der Südtiroler Kulinarik inspiriert sind und typische Produkte, authentische Rezepte sowie zeitgemäße Interpretationen in den Mittelpunkt stellen.
An der Initiative beteiligen sich folgende bayerische Restaurants: Restaurant Bei Peppino, Kastaniengarten, Casa Negri, Hotel Eichenhof, Pantheon Lounge GbR, Ristorante Brunello, Nicchia GmbH, Da Noi, Landhaus Schuler, Seekiosk Rossschwemmer, Osteria der Katzlmacher und Landgasthof Alte Bergmühle. Diese vielfältige Auswahl gastronomischer Betriebe übernimmt im Rahmen des Projekts die Rolle von Botschaftern der Südtiroler Esskultur in Bayern.
Zur Unterstützung des Projekts ist auf der Website von IDM Südtirol eine spezielle Landingpage online, die auf die Websites der einzelnen teilnehmenden Restaurants verweist.
Parallel dazu ist auch die begleitende Kommunikationskampagne auf den Social-Media-Kanälen von ITALCAM gestartet. Über Instagram und Facebook werden redaktionelle und visuelle Inhalte zur Initiative veröffentlicht, um die Sichtbarkeit der Südtiroler Gastrowochen zu stärken und die Projektbotschaft einer breiten, vielseitigen Zielgruppe zu vermitteln.
Die Südtiroler Gastrowochen sind damit ein zentraler Bestandteil des Projekts „Südtirol zu Gast in Bayern 2026“ und unterstreichen die Gastronomie als gemeinsame Sprache und verbindendes Element zwischen Regionen, Kulturen und Menschen sowie als Grundlage für neue Kooperations- und Vermarktungsmöglichkeiten zwischen Südtirol und Bayern.
