Prosegue il progetto “Südtirol zu Gast in Bayern 2026”, promosso da ITALCAM in collaborazione con IDM Südtirol e DEHOGA Bayern, con l’obiettivo di rafforzare il dialogo culturale e gastronomico tra l’Alto Adige e la Baviera. L’iniziativa mette è rivolta a connettere i produttori altoatesini e i ristoratori bavaresi.
A partire dal 4 maggio prendono ufficialmente il via le Settimane gastronomiche Sudtirolesi, settimane gastronomiche dedicate alla cucina dell’Alto Adige che vedranno il coinvolgimento di 12 ristoranti bavaresi selezionati. Durante questo periodo, i ristoranti partecipanti proporranno piatti e menu ispirati alla tradizione culinaria altoatesina, valorizzando ingredienti tipici, ricette autentiche e interpretazioni contemporanee capaci di raccontare il territorio.
I ristoranti bavaresi aderenti all’iniziativa sono: Restaurant Bei Peppino, Kastaniengarten, Casa Negri, Hotel Eichenhof, Pantheon Lounge GbR, Ristorante Brunello, Nicchia GmbH, Da Noi, Landhaus Schuler, Seekiosk Rossschwemmer, Osteria der Katzlmacher e Landgasthof Alte Bergmühle. Una rete variegata di realtà gastronomiche che, attraverso questa iniziativa, assumono il ruolo di ambasciatrici della cultura culinaria dell’Alto Adige in Baviera.
A supporto del progetto è attiva la landing page dedicata sul sito di IDM Südtirol, che rimanda ai siti web dei singoli ristoranti partecipanti.
Parallelamente è iniziata anche la campagna di comunicazione sui canali social di ITALCAM, attiva su Instagram e Facebook, con contenuti editoriali e visivi dedicati all’iniziativa. La campagna accompagna e rafforza la visibilità delle Südtiroler Gastrowochen, contribuendo a diffondere il messaggio del progetto a un pubblico ampio e trasversale.
Le Settimane gastronomiche Sudtirolesi si inseriscono così nel percorso di “Südtirol zu Gast in Bayern 2026”, confermando la gastronomia come linguaggio comune e ponte tra territori, culture e persone, e creando nuove opportunità di promozione e collaborazione tra Alto Adige e Baviera.
