24. Oktober – 27. Oktober 2026
Internationale Fachmesse für das Bäcker- und Konditoreihandwerk
Südback stellt eine der Hauptmesseveranstaltungen des Sektors Back- und Konditoreihandwerk im deutschen Sprachraum dar. Die Messe bietet Raum für Austausch von Ideen, Meinungen und Informationen sowie Präsentationen von Trends, Entwicklungen und technischen Innovationen. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich das „Bäcker- Trend- Forum“ und das „Konditoren- Trend- Forum“, welche besonders durch die hohe Qualität der Vorträge sowie des Schaubackens FachbesucherInnen aus dem In- und Ausland anziehen. Jährlich vergibt eine Fachjury den „Südback Trend Award“. Diese Auszeichnung wird jenen zu Teil, die sich besonders in innovativer Produktentwicklung, im Hinblick auf Technik, Design und Konzept hervortun.
Ausstellprodukte der Südback:
- Rohmaterialen für das Bäcker- und Konditoreihandwerk
- Werkzeug- und Einrichtungsgegenstände für Geschäfte
- Arbeitsschutzkleidung, Systeme für die Etikettierung von Produkten, Verpackungs- und Dekorationsmaterial
- Produktions- und Backtechnologien, Öfen, Kühl- und Gefriersysteme, Kaffee- und Eismaschinen
- Lebensmitteleinzelhandel: Süßwaren, Backwaren, Getränke, Molkereierzeugnisse
Unsere Kontakte:
Elisabetta Alberti albert@italcam.de
Eleonora Spinosi spinosi@italcam.de
