24 ottobre – 27 ottobre 2026
Fiera internazionale specializzata nel settore della panetteria e pasticceria artigianale.
Südback rappresenta uno dei principali eventi fieristici nell’area di lingua tedesca per i settori della panetteria e pasticceria. Ogni anno riunisce a Stoccarda professionisti che presentano i trend e le novità riguardanti tecnologie di produzione e cottura, impianti di refrigerazione, macchinari per la gastronomia, allestimento e arredamento negozi, promozione vendite e materie prime.
Con lo scopo di attirare sempre più visitatori di settore, SÜDBACK offre vari forum ed eventi tra cui il “Bakers’ Trend Forum”, il “Confectioners’ Trend Forum” ed il “Südback Trend Award“, dove esperti di panetteria e pasticceria potranno scambiarsi informazioni e idee, nonché assistere a diverse presentazioni e dimostrazioni dal vivo. L’alta qualità delle conferenze e dei forum attirano molti visitatori professionali.
Categorie espositive della Südback:
- Materie prime per panetterie e pasticcerie
- Arredi e attrezzature per negozi
- Articoli per promozione e vendite: indumenti da lavoro, sistemi di etichettatura e prezzatura, materiali di decorazione e imballaggio ecc.
- Tecnologia di produzione e cottura, forni, sistemi di raffreddamento, congelatori, macchine per il caffè, macchine per il gelato, ecc.
- Beni al dettaglio: dolciumi, prodotti da forno a lunga conservazione, bevande, prodotti lattiero-caseari, gastronomia e specialità
I nostri contatti:
Elisabetta Alberti alberti@italcam.de
Eleonora Spinosi spinosi@italcam.de
