Dal 5 all'11 settembre si terrà a Monaco di Baviera un'intera settimana dedicata alla cucina, alle produzioni tipiche e alla promozione turistica delle regioni del Sud Italia, iniziativa che si inserisce all'interno del progetto Italian FoodXP, ideato da ISNART – Istituto Nazionale di Ricerche sul Turismo del sistema delle Camere di Commercio italiane – e realizzato con il sostegno del Ministero dei Beni e delle Attività culturali e del Turismo.
Il progetto coinvolge oltre 200 ristoranti italiani in 12 Paesi europei con nove milioni di clienti l’anno, selezionati tra gli oltre 2000 certificati all’estero con il marchio Ospitalità italiana. L'obiettivo è quello di fare rivivere le emozioni dei prodotti, dei piatti tipici delle 6 regioni del Sud Italia e far scoprire le località turistiche.
A Monaco di Baviera sono nove i ristoranti italiani coinvolti nel progetto che partecipano alla settimana di promozione di 6 regioni del Sud Italia (Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna e Sicilia). L'evento serale di punta si terrà giovedi 8 settembre presso il ristorante "Trattoria Da Paolo", locale simbolo della tradizione enogastronomica del Sud Italia e vedrà la partecipazione di giornalisti e ospiti d'onore. Come tutti i ristoranti che partecipano a Italian FoodXP, il menu si contraddistingue per l'utilizzo esclusivo di prodotti DOP e biologici, proponendo piatti tradizionali delle regioni del Mezzogiorno.
