La mostra mercato Slow Food 2016 ha festeggiato la sua 10a edizione con un nuovo grande successo. Oltre 95.000 visitatori sono arrivati a Stoccarda per il consueto appuntamento con le Fiere di Primavera e, in particolare, con “il Mercato del Buon Gusto” al quale hanno partecipato quest'anno 549 espositori. Un'edizione da record anche per l'Italia: la Camera di Commercio Italo-Tedesca ha coordinato, infatti, la presenza di 122 produttori italiani su un totale di 187 espositori stranieri.
Nel 2013 la presenza italiana era solamente di una trentina di produttori e a distanza di pochi anni il numero è piu che triplicato superando ogni aspettativa. Anche quest'anno erano presenti realtà provenienti da tantissime regioni e territori italiani: dalla Sicilia alla Puglia, dalla Toscana alle Marche e all'Abruzzo, dall'Emilia Romagna (forte come sempre la presenza di realtà d'eccellenza del Parmense) fino alla Lombardia, il Piemonte e la Liguria.
