Continua la selezione dei migliori ristoranti italiani nel mondo che vengono premiati con il marchio di «Ospitalità Ristoranti Italiani nel Mondo». Si tratta della prima certificazione ufficiale italiana che valuta la qualità dell’offerta ristorativa italiana a livello italiano e mondiale.
La nostra Camera collabora a questo progetto di Unioncamere per la certificazione nella Germania del Sud dei ristoranti italiani interessati, svolgendo questa attività in stretto raccordo con IS.NA.RT. (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche), che ha predisposto il disciplinare.
Nella seconda metà del 2012 sono stati 7 i ristoranti che hanno ottenuto il certificato:
HIPPOCAMPUS (Monaco, Bogenhausen), www.hippocampus-restaurant.de
IL BORGO (Monaco, Maxvorstadt), www.il-borgo.de
IL BRIGANTE (Hohenschäftlarn), www.hotel-schlee.com/il-brigante.de
IL MONDO (Monaco, Aereoporto), www.munich-airport.de
IL MULINO (Monaco, Maxvorstadt), www.ristorante-ilmulino.de
ITALFISCH (Monaco, Isarvorstadt), www.italfisch-muenchen.de
VALLE (Stoccarda, Centro), www.ristorante-valle.deTutti e 7 hanno passato la selezione a pieni voti, dimostrando di essere dei veri ambasciatori della cucina e dell’ospitalità Italiana all’estero. Per visionare l’elenco completo dei ristoranti certificati in Germania e sulle modalità della certificazione consultate il sito:
Di seguitol'articolo in italiano pubblicato sulla rivista di AirOne ("Articolo AirOne in ITA"), lefoto della premiazione ("Marchio Ospitalità Italiana 2013")ea breve l'articolo in tedesco pubblicato sulla rivista Die Welt Kompakt.
