Nell’ambito del progetto europeo TAPROOM: Training in the Production and Marketing of Organic and Craft Beer , ITALCAM è lieta di invitare gli operatori dell’industria birraia a partecipare a un evento di networking che si terrà l’8 febbraio 2023 alle ore 19:00 presso la Bierothek, Reichenbachstraße 22, 80469 Monaco di Baviera, per uno scambio di esperienze e networking personale con i colleghi che lavorano in questo settore.
L’obiettivo del progetto Taproom è quello di stimolare il dibattito sulla crescente produzione di birra artigianale e biologica in Germania e nell’UE e di spiegare le possibilità di certificazione biologica. Nell’ambito di questo progetto, è stato realizzato un manuale, con particolare attenzione al regolamento UE per la produzione di birra biologica.
Nel corso dell’evento verranno presentati i risultati del progetto e, successivamente, si assisterà a una degustazione di birra e formaggio da parte del mastro birraio della Bierothek in un’atmosfera conviviale. L’evento offre agli operatori dell’industria birraria l’opportunità di scambiare idee sul futuro della produzione di birra biologica e artigianale in Germania e nell’UE.
È possibile registrarsi all’evento tramite questo link, entro e non oltre il 6 Febbraio 2023.
Poiché i posti sono limitati, le iscrizioni saranno prese in considerazione in base all’ordine di ricezione.
Per ulteriori informazioni:
Angeles Casulli: casulli@italcam.de
Tel.: +49-89-96166183
