Chef stellato per una sera

Masterclass di cucina virtuale con gli chef del ristorante stellato Harry’s Piccolo (Trieste)

25 gennaio 2021 – ore 18:30

  Nell’ambito del progetto True Italian Taste per promuovere il cibo italiano autentico contro il fenomeno dell’Italian Sounding, ITALCAM, insieme a Promoturismo FVG, organizza una Cooking-Masterclass online con gli chef del ristorante 2 stelle Michelin Harry’s Piccolo presso l’Hotel “Duchi d’Aosta” di Trieste: Matteo Metullio e Davide Da Pra. In questa occasione, i due professionisti della cucina prepareranno una delle loro creazioni: il risotto cremoso con formadi frant, rafano e trota affumicata, per il quale utilizzeranno prodotti selezionati DOP tipici del Friuli Venezia Giulia. Il piatto sarà accompagnato dal vino bianco Gramogliano DOC, che verrà presentato da un sommelier. Con l’obiettivo di far conoscere al pubblico tedesco alcune delle specialità di questa regione, ITALCAM invita a questo evento culinario influencer, stampa specializzata e foodlover provenienti da tutta la Germania. Dopo l’iscrizione, riceveranno una foodbox con gli ingredienti necessari per preparare il piatto LIVE da casa insieme allo chef stellato. La masterclass online si terrà in italiano, con traduzione consecutiva in tedesco.  
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