Nell’ambito della promozione della fiera internazionale Vinitaly, si è svolta lunedì 6 febbraio a Monaco di Baviera presso il ristorante Emporio Armani un’anteprima della manifestazione Vinitaly, organizzata da ITALCAM e Veronafiere, in collaborazione con il Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
La serata ha visto come protagonista il vino italiano, nonché circa 40 operatori del settore tra stampa specializzata e rappresentanti dell’HoReCa, grossisti, importatori e distributori della Baviera e della Germania.
La giornalista ed esperta enogastronomica tedesca Monika Kellermann ha accompagnato una piacevole serata di abbinamento enogastronomico per raccontare gli operatori presenti l’importanza del vino italiano nel mercato tedesco.
Durante la serata sono stati presentati gli highlights di Vinitaly 2023 e gli strumenti utili a produttori e operatori per fare business.
Quest’anno saranno moltissime le attività organizzate per agevolare l’incontro tra domanda e offerta:
1. Il Taste & Buy , incontri su agenda organizzati per rispondere alle esigenze specifiche degli operatori, rispetto a quanto stanno cercando per ampliare le proprie referenze, e degli espositori , rispetto ai prodotti che vogliono proporre su nuovi canali e mercati. Sono circa 250 le aziende che vorrebbero esportare in Germania e che ancora non esportano, paese che risulta il primo paese più richiesto ed al secondo posto come paese per l’export delle nostre cantine espositrici.
2. Il ricco programma di oltre 60 degustazioni di vino italiano ed estero, tra cui quelle organizzate con i maggior esperti del vino quali Gabriele Gorelli, unico italiano Master of Wine, e Ian D’Agata o nell’ambito della Mixology.
3. Uno dei plus di Vinitaly è anche accogliere tutta la filiera: con un focus sul vino biologico con Vinitaly Bio, e la scoperta di cantine di piccole dimensioni che producono vini di nicchia ma di altissima qualità in MicroMegaWine.
Non solo il prodotto, saranno presenti le tecnologie per la lavorazione con il salone Enolitech e le novità nell’accessorio con Vinitaly Design. Con Sol&Agrifood, B/Open, Excellence Beer gli operatori potranno conoscere meglio il mondo dell’olio extra vergine d’oliva e dell’agroalimentare di qualità, da quest’anno con un’attenzione in più alla produzione biologica.
4. Vinitaly Plus: la piattaforma che consente il business tra produttori e operatori, che consente di conoscere i nuovi prodotti e di fissare gli appuntamenti.
Vinitaly, il salone internazionale dei vini e dei distillati, si terrà a Verona dal 2 al 5 aprile 2023.
