A supporto della candidatura della Cucina Italiana quale Patrimonio dell’Unesco, anche ITALCAM ha inteso avviare per il mese di novembre una serie di iniziative volte a promuovere la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, mira a celebrare e promuovere l’eccellenza italiana nel settore Food & Wine, valorizzando i prodotti tipici, la cultura gastronomica e le tradizioni culinarie dell’Italia.
DEGUSTAZIONE DI OLIO E NETWORKING CON IL CONSORZIO BRISIGHELLA (EMILIA-ROMAGNA) – Monaco di Baviera
Il 10 novembre 2025 si terrà a Monaco di Baviera, presso Eataly (Blumenstraße 4), un evento esclusivo dedicato all’olio extravergine d’oliva del Consorzio Brisighella.
Durante il pomeriggio si svolgeranno due masterclass alle quali sono invitati operatori del settore e condotte dall’esperta di enogastronomia Susanne Wess, che guiderà i partecipanti in un viaggio sensoriale alla scoperta delle caratteristiche e delle peculiarità di uno dei prodotti simbolo dell’Emilia-Romagna.
L’evento è organizzato in collaborazione con il Consorzio Brisighella DOP
Per maggiori informazioni:
Judith Meßner
LA CUCINA ITALIANA TRA SALUTE, CULTURA E INNOVAZIONE – Cena a tema tartufo
Il 18 novembre 2025, ITALCAM, in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a Monaco di Baviera e la Delegazione dell’Accademia Italiana della Cucina, organizza una cena a tema tartufo presso il Ristorante Assoluto (Marriott Hotel City West, Landsberger Str. 156, 80687 Monaco di Baviera). L’azienda Passeri Tartufi, fornitrice dei tartufi utilizzati per la cena, presenterà inoltre la propria selezione di prodotti.
Lo Chef Marco De Cecco proporrà un “Menu Esperienza al Tartufo”, reinterpretando in chiave moderna i sapori classici della cucina italiana, in abbinamento ai vini Alpe Regis Trento DOC – Cantine Rotari (Trentino-Alto Adige).
Costo di partecipazione: 85 € a persona.
Per maggiori informazioni:
Selena Campanelli
DEGUSTAZIONE DI OLIO E NETWORKING CON IL CONSORZIO BRISIGHELLA (EMILIA-ROMAGNA) – Berlino
Il 25 novembre 2025 si terrà un secondo appuntamento con il Consorzio Brisighella DOP presso l’Ambasciata d’Italia a Berlino dove nel corso del pomeriggio della giornata avrà luogo un evento di presentazione delle produzioni tipiche dell’Emilia Romagna.
In questo contesto si inserisce quindi anche una Masterclass dedicata alla degustazione dell’olio extravergine d’oliva DOP Brisighella condotta dalla giornalista Susanne Wess offrendo quindi un’esperienza di approfondimento sensoriale e culturale.
L’evento è organizzato in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia a Berlino ed il Consorzio Brisighella .
Per maggiori informazioni:
Judith Meßner
