Dal 28 al 30 gennaio 2027, la Fiera del Lavente a Bari ospiterà la terza edizione di EVOLIO Expo, la manifestazione specializzata dedicata all’olio EVO. In occasione della fiera, ITALCAM, in qualità di partner per i mercati tedesco e austriaco, organizza un programma di Incoming sponsorizzato rivolto a buyer e operatori professionali selezionati provenienti dalla Germania e dall’Austria.
L’iniziativa è dedicata a responsabili acquisti e decision maker dei settori della gastronomia, del commercio al dettaglio e all’ingrosso, Ho.Re.Ca., importazione e distribuzione, nonché a operatori di e-commerce interessati a conoscere nuovi produttori e ampliare la propria offerta di prodotti a base di olio extravergine di oliva.
Un’opportunità per scoprire nuovi produttori e sviluppare contatti commerciali
La partecipazione all’Incoming offre ai buyer l’opportunità di incontrare direttamente aziende italiane, conoscere nuove realtà produttive e approfondire possibili collaborazioni commerciali.
Il pacchetto buyer offerto dalla Fiera include:
- Copertura dei costi dell’hotel per un massimo di 3 notti;
- Copertura delle spese di viaggio dal Paese di provenienza a Bari e ritorno;
- Trasferimenti in loco;
- Ingresso gratuito alla fiera;
- Pranzo in fiera;
- Organizzazione degli incontri tramite B2B Matchmaking;
- Cena di gala (non ancora confermata definitivamente).
Un programma dedicato alla conoscenza dell’olio EVO
Oltre agli incontri B2B, il programma della manifestazione prevede un ricco calendario di attività formative e divulgative, tra cui corsi di assaggio dell’olio EVO, Masterclass e laboratori olio-cibo, pensati per approfondire le caratteristiche dell’olio extravergine e le sue molteplici applicazioni.
Durante l’edizione 2027 saranno inoltre approfonditi tre macrotemi:
- Olio e innovazione – tecnologia, sostenibilità e comunicazione come strumenti per valorizzare l’olio di oliva e rafforzarne la competitività;
- Olio e salute – il ruolo dell’olio extravergine di oliva nell’ambito di una sana alimentazione e della promozione della salute;
- Olio e turismo – le nuove frontiere dell’oleoturismo, un settore in rapida evoluzione che unisce produzione, territorio, cultura ed esperienza.
EVOLIO Expo: i numeri dell’edizione 2026
L’edizione 2026 ha confermato la crescente rilevanza di EVOLIO Expo come piattaforma di incontro tra aziende, buyer e operatori della filiera:
- 6.720 visitatori
- 150 aziende espositrici
- oltre 100 eventi e workshop
- 50 buyer internazionali
- 20 associazioni, enti e istituzioni
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Claudia Langianese
Project Manager Fiera ed Eventi
