Dal 29 al 31 gennaio 2026, Bari ospiterà la seconda edizione di EVOLIO Expo, la fiera specializzata dedicata all’olio extravergine di oliva. ITALCAM, in qualità di partner per il mercato tedesco, organizzerà un incoming sponsorizzato rivolto a operatori selezionati del settore.
Con 619.000 aziende olivicole e 4.327 frantoi il settore dell’olio EVO si conferma strategico per l’economia italiana. Anche in Germania cresce l’attenzione verso i benefici per la salute, l’unicità del gusto e la versatilità dell’olio d’oliva.
I responsabili degli acquisti dei settori della gastronomia, del commercio al dettaglio e all’ingrosso, nonché del settore Ho. Re. Ca, degli importatori e degli operatori di e-commerce hanno l’opportunità di candidarsi per partecipare all’incoming, cogliendo così l’occasione di ampliare la propria rete commerciale e di approfondire le nuove tendenze del mercato.
Accanto agli incontri B2B, il programma includerà attività dedicate alla formazione e divulgazione, come corsi di assaggio dell’olio EVO, Masterclass e laboratori olio-cibo.
Saranno 3 i macrotemi approfonditi:
- Olio, ambiente, paesaggio ed identità.
- Olio e salute: l’olio evo, farmaco naturale per una sana alimentazione e una buona comunicazione.
- Olio e turismo dell’olio: dalla teoria alla pratica.
I numeri di EVOLIO EXPO 2025:
- visitatori: 6.482
- aziende espositrici: 161
- eventi e workshop: +100
- buyer internazionali: 22
- associazioni, enti e istituzioni: 20
Per maggiori informazioni:
Judith Meßner
