08.01.2020

TASTE OF CALABRIA 2019 – Tutte le attività realizzate

Nel 2019 ITALCAM ha organizzato varie attività nell’ambito del progetto “TASTE OF CALABRIA”, tra cui incoming di buyer tedeschi e eventi promo-commerciali. Il progetto, realizzato da ITALCAM (Camera di Commercio Italo-Tedesca di Monaco e Stoccarda) con il sostegno operativo di Unioncamere Calabria e finanziato dalla Regione Calabria (Dipartimento di Internazionalizzazione), prevedeva una serie di misure promozionali per rafforzare l’immagine e la conoscenza dei prodotti agroalimentari autentici e di qualità della Calabria sul mercato tedesco.

La Calabria, la regione alla punta dello Stivale italiano, è conosciuta per il suo terreno fertile e per il piacevole clima mediterraneo. Questo splendido ambiente è il luogo ideale per scoprire i prodotti del “Made in Italy” e conoscere le eccellenti medie e piccole realtà produttive locali. Alcuni prodotti della cucina calabrese sono già molto conosciuti: il tipico salame 'Nduja, l´olio di oliva (di cui la Calabria è stata nel 2017 il primo produttore italiano), o i vini corposi. Altre specialità alimentari calabresi noti e di alta qualità sono ad esempio il Bergamotto di Reggio Calabria (DOP), la cipolla di Tropea (IGP) e il peperoncino.

Il progetto ha avuto inizio a gennaio del 2019 a Lamezia Terme con un seminario di presentazione del mercato alimentare tedesco, al quale hanno partecipato piccole e medie aziende calabresi. L’obiettivo è stato quello di far conoscere le caratteristiche e le necessità del mercato, come base per istaurare rapporti commerciali con gli importatori tedeschi. Inoltre, ad aprile si è svolta a Stoccarda la Fiera Slow Food, durante la quale la regione Calabria è stata rappresentata da una collettiva di quattordici produttori. In quest’occasione ITALCAM ha organizzato una cena promo-commerciale in un ristorante calabrese di Stoccarda, alla quale sono stati invitati importatori, commercianti di specialità gastronomiche e giornalisti ai quali è stata presentata l’offerta gastronomica e turistica della Calabria. Inoltre, durante la fiera, sono stati organizzati dei seminari di blind tasting di vino e di olio, per far avvicinare i visitatori ai tipici prodotti calabresi.

A seguire, a maggio e ad ottobre sono stati organizzati degli incoming in Calabria, sia per gli operatori tedeschi del settore turistico, sia per gli importatori del settore alimentare. In quest’occasione, i partecipanti hanno avuto la possibilità di stringere nuovi rapporti commerciali e di creare contatti con le aziende calabresi partecipanti al progetto.

ITALCAM è lieta di celebrare il successo di questo progetto, che ha permesso di avvicinare la regione Calabria al mercato tedesco. Il progetto ha fornito una buona visione delle diverse produzioni enogastronomiche e ha fatto conoscere le numerose opportunità turistiche presenti in questa regione italiana.

 

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