Eventi della Camera di Commercio

Masterclass True Italian Taste a BIOFACH 2019

14.02.2019

Masterclass True Italian Taste a BIOFACH 2019

La Camera di Commercio Italo-Tedesca, in collaborazione con i consorzi Il Biologico e BioExport, organizza una masterclass il giorno 14 febbraio in occasione della Fiera Biofach 2019, la fiera internazionale del biologico che si tiene a Norimberga dal 13 al 16 febbraio.

L’evento di show cooking si svolgerà dalle ore 18:30 all’interno del ristorante Bio.it negli spazi espositivi del Consorzio Il Biologico (padiglione 4, stand 511). Due chef italiani con esperienza internazionale, Ersilio Montella e Nicola Santoro, presenteranno agli ospiti alcune specialità a base di prodotti biologici, con focus sul legame tra ingredienti e territorio e sulle caratteristiche distintive di ciascuno degli ingredienti utilizzati. La giornalista esperta di settore Nicoletta De Rossi modererà lo show.

L’attività rientra nel progetto True Italian Taste, promosso e finanziato dal Ministero Italiano dello Sviluppo Economico e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”.

La scelta dell’annuale appuntamento di BIOFACH, salone leader degli alimenti biologici, quale sede dell’iniziativa, non è per nulla causale. I prodotti certificati biologici restituiscono il legame di fiducia e trasparenza tra il produttore e consumatore finale attraverso la tracciabilità della filiera, dalla produzione fino alla distribuzione dei prodotti.

 


Per ulteriori informazioni:

Ilaria Pertegato

Tel. +49 89 96166178

Email: pertegato@italcam.de


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