Eventi della Camera di Commercio

60 anni di gelato alla MIG di Longarone

01.12.2019

60 anni di gelato alla MIG di Longarone

ITALCAM invita gelatieri, imprenditori di settore e pubblico specializzato alla MIG, la fiera internazionale del gelato artigianale: visitatori provenienti da tutto il mondo si incontreranno a Longarone dal 1 al 4 dicembre 2019, la "Città del gelato" in occasione della 60° edizione della fiera.

Al MIG, i visitatori avranno non solo l'opportunità di provare i sapori originali, ma anche di scoprire e scambiare informazioni su materie prime, accessori, macchine, attrezzature e servizi relativi al gelato artigianale.

Il nostro invito per i visitatori professionali comprende fino a 3 pernottamenti gratuiti in loco e l'ingresso gratuito alla fiera, oltre ad altri extra.

L’annuale appuntamento d’inizio dicembre a Longarone si avvicina: visitatori da tutto il mondo si incontreranno tra il primo e il quattro dicembre 2019 nella “città del gelato” alla MIG, la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. Esserci è un must per gelatieri, imprenditori di settore e pubblico specializzato. Alla MIG hanno la possibilità non soltanto di assaggiare originali gusti di gelato, ma anche di informarsi e confrontarsi in modo professionale su materie prime, arredamenti e accessori, macchinari, attrezzature e servizi del settore del gelato artigianale.

Quest’anno c’è un motivo in più per recarsi a Longarone (in provincia di Belluno), là dove batte forte il cuore della produzione italiana di gelato artigianale, soprattutto in Cadore e Val Zoldana. La fiera MIG festeggia il suo 60esimo compleanno con un’ampia offerta di meeting, workshop, convegni e concorsi, come la 50esima Coppa d’Oro e le “Gelaterie in web”.

 

Molto più che solo gelato

Il business intorno al gelato esige sempre più know-how e spirito inventivo, per far fronte alla crescente concorrenza internazionale. Nel 2018 l’Italia si è confermata il più grande produttore di gelato in Europa con 595 milioni di litri, seguita dalla Germania con 515 milioni di litri. 36 kg di gelato pro capite gustano mediamente gli italiani che con la famosa canzone di Paolo Conte “Un gelato al limon” ancora oggi celebrano questo amato dessert. Ma c’è gelato e gelato! Nonostante cioccolato e pistacchio rimangano i gusti preferiti, il mondo del gelato artigianale deve reagire a sempre nuove mode e tendenze con un’offerta innovativa e di qualità per quanto riguarda tecnologia, gastronomia, gusti e immagine di questo alimento. Non è così certo un caso che questa edizione della MIG riservi molta attenzione a prodotti naturali e bio e alle alternative per vegani e persone con intolleranze alimentari.

 

Pacchetti Speciali per operatori esteri del settore

Longarone Fiere Dolomiti mette a disposizione degli operatori esteri (proprietari di gelaterie, distributori del settore) tre pacchetti speciali con differenti programmi che permettono di sfruttare la vicinanza anche di due località turistiche famose come Venezia e Cortina.

 

Di seguito potete trovare informazioni generali sulla fiera MIG www.mostradelgelato.it


Caterina Weissenberg

Tel. +49-89-961661-76

Email: fiere@italcam.de


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